Um 08.00 Uhr lassen Sie die Metropole hinter sich und erreichen nach etwa 2,5 Stunden eine weniger befahrene Region des Deltas, etwa 30 Kilometer von der Mündung des mächtigen Flusses entfernt. Dort besteigen Sie ein privates Boot und beginnen mit der Erkundung. Das Programm des heutigen Tages ist vollgepackt mit spannenden Aktivitäten, Sie werden Menschen treffen, mehr über ihr tägliches Leben erfahren und den Mekong befahren. Nach dem Besuch einer lokalen Fabrik erreicht das Boot eine kleine, eher unbekannte Insel, wo Sie in einem lokalen Gästehaus zu Mittag essen. Am Nachmittag besuchen Sie eine Honigbienenfarm, bevor Sie sich auf die Fahrräder schwingen und auf schmalen Wegen über die Insel radeln. Bei einem Halt auf einem örtlichen Bauernhof können Sie das Geheimnis des Sâm-Gelees lüften und es probieren. Weiter geht es durch Obstplantagen und Sie steigen auf ein kleines Sampan um, um einen Abschnitt mit dichten Mangroven zu erkunden. Anschließend nehmen Sie Ihren Fahrer für die Rückfahrt nach Ho-Chi-Minh-Stadt wieder auf.
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