Rundreise Niigata - World of Rice ab Tokio | Tischler Reisen Reise-Angebot

Privattour

Entdecken Sie Niigata, eine Präfektur abseits der ausgetretenen Pfade, reich an Kultur und kulinarischer Vielfalt. Die Küstenregion im Nordwesten der japanischen Hauptinsel Honshu zeichnet sich durch lange Strände, klare Meeresluft und malerische Panoramen der japanischen Alpen aus. Bekannt ist sie für hochwertigen Reis (Koshihikari) und erstklassigen Reiswein (Sake). Die Region bietet ruhige Onsen Dörfer, idyllische Häfen wie Niigata Stadt am Japanischen Meer, sowie historische Stätten, charmante Kleinstädte und Naturparadiese rund um die Echigo Berge. Im Herbst locken farbenprächtige Herbstlandschaften, im Winter zieht es Skifahrer in die nahe gelegenen Skigebiete.
Erhalten Sie auf dieser Tour einen ersten Eindruck von Niigata, tauchen Sie ein in die Welt des Reis, lernen Sie wie man Sushi und Sasadango (Mochi) zubereitet und erleben Sie die japanische Gastfreundschaftskultur 'Omotenashi' in ausgesuchten Hotels des Region.

F = FrühstückM = MittagessenA = Abendessen

Kon’nichiwa und willkommen in der Präfektur Niigata!
Treffen Sie Ihre Reiseleitung 09.30 Uhr in Echigo Yuzawa und beginnen Sie Ihr Abenteuer in Niigata. Besuchen Sie die Reisterrassen, besser bekannt als Tanada. Unter Ausnutzung der abfallenden Hügel werden die Felder geflutet, was die in Japan beliebte Technik des Nassfeldanbaus unterstützt. Das Aussehen der Reisterrassen ändert sich mit den Jahreszeiten. Stellen Sie im Anschluss Ihre Fähigkeiten unter Beweis und backen Sie Sasadango, eine beliebte regionale Spezialität aus Reismehl. Mit einer bis zu 500-jährigen Geschichte nimmt dieses mit Bambusblättern umhüllte Mochi einen bedeutenden Platz im kulinarischen Erbe Niigatas ein. Lernen Sie von einem lokalen Meister, wie man Mochi zubereitet, knetet und kocht. Nachdem Sie Ihre Kreation gedämpft haben, genießen Sie das Ergebnis mit einer Tasse Tee. Beenden Sie Ihren Tag entspannt in den heißen Quellen Ihres Hotels, umgeben von Natur.

Nach dem Frühstück fahren Sie mit dem Shinkansen nach Niigata, in die Hauptstadt der gleichnamigen Präfektur. Geben Sie Ihr Gepäck ab und erkunden Sie die Gegend zu Fuß. Dieser Rundgang zeigt Ihnen die Schönheit und Geschichte der geschäftigsten Hafenstadt an der Küste des Japanischen Meeres. Nach dem Rundgang können Sie in Eigenregie zu Mittag essen. Das Mittagessen ist zwar nicht im Preis inbegriffen, aber Ihr Reiseleiter gibt Ihnen gerne Empfehlungen. Vor der nächsten Aktivität haben Sie etwas Freizeit, in der Sie sich ausruhen oder weiter durch die Stadt schlendern können.
Nächstes Highlight: ein Sushi-Kochkurs, bei dem Sie Ihr eigenes Abendessen zubereiten werden. Das kalte Meerwasser vor der Küste von Niigata verstärkt den Geschmack der darin lebenden Meeresfrüchte. Der berühmte hochwertige Reis aus der Präfektur verfeinert den Geschmack noch zusätzlich. Ein erfahrener Koch wird Ihnen die Kunst des Sushi-Zubereitens beibringen - eine perfekte Kombination hochwertiger Zutaten aus Meer und vom Land.
Beenden Sie Ihren Tag mit einem weiteren Produkt aus Reis, dem Sake. Niigata bietet eine Vielzahl von Sake-Sorten mit unverwechselbaren Aromen, Geschmacksrichtungen und Stilen, die aus bis zu 100 Premium-Brauereien in der Präfektur stammen. In diesem Kurs lernen Sie die Kunst der Sake-Verkostung für Anfänger und Fortgeschrittene. Machen Sie sich nicht nur mit den Getränken vertraut, sondern probieren Sie auch, welche Speisen am besten zu den einzelnen Sake-Sorten passen und deren Geschmack noch unterstreichen. Diese Tour endet mit der Rückfahrt zu Ihrem Hotel.

Nach dem Frühstück haben Sie Zeit zur freien Verfügung bzw. reisen weiter zu Ihrer nächsten Station.

Programmänderungen vorbehalten

Preis pro Person